Albert Heijn komt met 'hybride' vlees van kip en rund
Supermarktketen Albert Heijn introduceert nieuwe producten bestaande uit half-om-halfgehakt van kip en rundvlees. Daarnaast komen er artikelen met toegevoegd rundereiwit. Het voordeel van deze innovaties is dat ze een lagere CO2-uitstoot hebben dan de reguliere rundvleesproducten.
Het nieuwe hybride gehakt bestaat uit rundvlees van Nederlandse weidegangkoeien en een deel vlees van kippen met één ster van het Beter Leven-keurmerk. De runder-kipproducten hebben minimaal 37 procent minder uitstoot per kilo product dan de reguliere rundervarianten.
Ook introduceert Albert Heijn een nieuw assortiment met zeven verschillende producten met toegevoegd rundereiwit. De CO2e-emissiereductie voor deze producten bedraagt 9,3 kiloton CO2e per jaar. De nieuwe producten kennen een lagere prijs dan de hamburgers en gehakt van regulier rundvlees.
Effect eten op klimaat
Naast de nieuwe vleesproducten begint de van oorsprong Zaanse supermarktketen met het vermelden van informatie over de CO2-uitstoot of de inschatting van deze uitstoot op eigenmerkproducten en recepten. Albert Heijn wil daarmee inzichtelijk maken wat het effect is van verschillende soorten eten en drinken op het klimaat.
De vermelding van de CO2-uitstoot wordt stapsgewijs ingevoerd. Als eerste kom het op kip, varken, eieren, zalm en vegaproducten van het eigen merk te staan.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere - 6155M CQeco FH
2019, P.O.A.
-
Pottinger schudder HIT 10.11T
2013, P.O.A.
-
Massey Ferguson 7716 Dyna-6
2017, € 72.500
-
Massey Ferguson 5450
2013, € 37.000
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Maandag20° / 12°45 %
-
Dinsdag24° / 11°20 %
-
Woensdag20° / 15°100 %