PFAS boven de norm bij runderen in België

Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) heeft vorig jaar 370 monsters van levensmiddelen onderzocht op PFAS. In januari maakte FAVV bekend dat uit dit onderzoek vier monsters naar voren kwamen die boven de vastgestelde Europese normen voor PFAS uitkwamen.

Het ging om twee monsters van runderbedrijven, één van eieren en één van garnalen. De eieren kwamen van een bedrijf dat hennen als neventak buiten hield. De hennen zijn inmiddels niet meer aanwezig, dus maatregelen waren voor dit bedrijf niet nodig, meldt een woordvoerder van FAVV.

De monsters van rundvlees komen van twee melkveebedrijven. Vilt.be meldt dat het in ieder geval gaat om een bedrijf in Stabroek, in het Antwerpse havengebied. De pluimveehouderij ligt in dezelfde regio. Ook de garnalen zijn in deze regio gevangen en het tweede runderbedrijf ligt ook in een van de PFAS-risicogebieden, meldt de woordvoerder.

Runderen individueel testen

Omdat er geen PFAS terechtkomt in de melk, mogen de melkveebedrijven hun product wel leveren. Kalveren van 2 of 3 weken oud mogen ook van de bedrijven worden afgevoerd, omdat die vrijwel alleen nog melk hebben gedronken. Oudere dieren mogen niet worden vervoerd. Runderen afleveren voor de slacht mag alleen onder voorwaarde dat ieder dier individueel wordt getest op PFAS. Alleen als het vlees onder de toegestane PFAS- waarde zit, mag het voor consumptie worden bestemd. Zo niet, dan moet het vlees worden vernietigd.

De vraag voor de bedrijven is nu wie de schade gaat vergoeden. Het gaat volgens Vilt mogelijk lastig worden de veroorzaker aan te wijzen, omdat er meerdere bedrijven in de regio zijn die PFAS uitstoten.

Nederlandse eieren nog vrij

In Nederland zijn eieren van pluimveebedrijven tot nu toe vrij van PFAS, ook van bedrijven met uitloop. Dat blijkt uit onderzoek dat is uitgevoerd op 41 legpluimveebedrijven door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Daarnaast heeft Avined de eieren van negentig pluimveebedrijven laten onderzoeken. Bij dit onderzoek werd op 89 bedrijven geen PFAS gevonden en op één bedrijf een klein spoor dat nog ver onder de toegestane hoeveelheid ligt.

Bij eieren van hobbyhouders ligt dat anders, daar komt minimaal 40 procent van de onderzochte eieren boven de norm uit. De bedrijven met een te hoog PFAS-gehalte zitten niet alleen rond Dordrecht, maar verspreid over Nederland. Een deel van de uitslagen staat op pfasinkaart.nl.

Het onderzoek naar PFAS in eieren is onderdeel van het onderzoek dat de NVWA uitvoert naar PFAS in levensmiddelen. Voor PFAS gelden sinds 25 april 2023 Europese normen voor het maximaal toegestane gehalte. Tot nu toe zijn er geen levensmiddelen gevonden die boven de Europese limiet zitten.