Arla maakt zuiveldrank met stevia
Zuivelproducent Arla komt als eerste met een zuiveldrank die is voorzien van de natuurlijke zoetstof Stevia. De drank heet Zin! en is de eerste drinkyoghurt die met dit plantextract gezoet is.
De Steviaplant, oftewel honingkruid, is een plant waarvan de blaadjes een heel zoete smaak hebben. De Guarani-indianen gebruikten honingkruid al eeuwen geleden om hun thee en medicinale dranken wat zoeter te maken.
Japan startte in 1977 met het gebruik van honingkruid in dranken en andere voedingsmiddelen. Inmiddels mag het extract van het plantje nu als zoetsof worden gebruikt in de hele Europese Unie.
Nieuwe suiker
De Steviaplant bevat natuurlijke zoetstoffen (steviolglycosiden) die 300 keer zoeter zijn dan suiker of sacharose. Stevia wordt ook wel gezien als de nieuwe suiker.
Omdat Arla geen kunstmatige zoetstoffen wilde gebruiken, heeft het gewacht met het produceren van een drinkyoghurt met 0% vet totdat er een geschikte natuurlijke zoetbron beschikbaar was. Naast stevia is het gezoet met een klein beetje rietsuiker voor de smaak.
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 6175R Premium (WD) #24758
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6R 250 (RL) #25258
Gebruikt, P.O.A.
-
Volumebak 150 cm euro aansluiting
Gebruikt, € 985
-
Stiga TORNADO 398
Nieuw, € 2.479
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Maandag17° / 12°30 %
-
Dinsdag19° / 11°70 %
-
Woensdag17° / 12°40 %