Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.
Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Meer Nederlandse exporteurs ervaren problemen door inspecties VK
Gisteren, 20:19
Graanpoolprijs Agrifirm keldert flink door storm en regen
Gisteren, 15:35
'De Europese politiek ontbeert teamgeest'
Gisteren, 14:00
Nieuwste video's
POAH! Fendt 824
Gisteren, 10:00
Kennispartners
‘Vroege onkruidbestrijding heeft veel voordelen’
Bayer Crop Science
5 tips voor optimale kwaliteit van drinkwater voor vee
Normec foodcare
'Betere vertering geeft meer melk'
Speerstra Feed Ingredients
Meest gelezen
Natte start groeiseizoen zorgt voor oplopende aardappelprijzen
Gisteren, 06:30
Graanpoolprijs Agrifirm keldert flink door storm en regen
Gisteren, 15:35
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stihl RT 6112.1 ZL
Nieuw, P.O.A.
-
Veiligheidsgewichtblok
Gebruikt, € 2.400
-
T7.315 Heavy Duty New Generation PLM12
Gebruikt, P.O.A.
-
Volumebak 150 cm euro aansluiting
Gebruikt, € 985
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Maandag17° / 11°30 %
-
Dinsdag19° / 11°70 %
-
Woensdag16° / 13°50 %