Schapenhouders op Foodspecaliteitenbeurs
Een tiental schapenmelkers uit heel Nederland verenigde zich de afgelopen twee jaar in een praktijknetwerk van schapenhouders. Doel: meer mogelijkheden halen uit deze unieke, bijna zeldzame melksoort.
Op de vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten presenteren de schapenhouders op dinsdag 30 september en woensdag 1 oktober nu hun nieuwe producten.
Concreet resultaat van dit project zijn enkele onderscheidende schapenmelkproducten, zoals brie, verse kaas, zowel naturel als met kruiden, bierbostelkaas en mengkazen met melk van koe en schaap.
Yoghurt en kaas
Maar ook een kaas van geiten- en schapenmelk, schapenyoghurt en kazen met een natuurlijke korst. Mogelijk volgen er in de toekomst nog meer producten.
Er liggen nog meer ideeën op de plank, die verder kunnen worden ontwikkeld, meldt het praktijknetwerk. Een kwart van het totaal aantal schapenmelkers maakt daar deel van uit.
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 7R 330 (RL) #25773
Gebruikt, P.O.A.
-
Iseki TM 3267
Nieuw, € 17.550
-
Kuhn Schudder GF 6502 (MG) #30346
Gebruikt, € 12.950
-
John Deere - 6130R AP FH PTO
2021, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Donderdag22° / 13°80 %
-
Vrijdag18° / 13°75 %
-
Zaterdag20° / 13°50 %