Melk met Versfilter tegen voedselverspilling
Melkunie, onderdeel van Arla Foods, verkoopt sinds enkele weken melk met een Versfilter.
‘Melk is het meest verspilde voedselproduct van Nederland. Jaarlijks gooien Nederlandse huishoudens tien pakken melk per jaar weg. Dat probleem willen wij met onze versgefilterde melk aanpakken', zegt directeur Bas Padberg van Arla Foods.
Het Versfilter is een vorm van microfiltratie. Alle bacteriën die melk zuur laten worden, blijven erop achter. Uit diverse testen blijkt dat er zeven dagen na opening van het pak geen verandering is opgetreden in structuur, geur en smaak.
Daarnaast was een ongeopend pak Melkunie melk voorheen negen dagen houdbaar. Versgefilterde melk van Melkunie is ongeopend vijftien dagen houdbaar.
Prijs
De melk met Versfilter is wel iets duurder dan reguliere melk. 'De prijs wordt uiteindelijk bepaald door de supermarkt', legt Padberg uit.
'Maar consumenten krijgen er wel iets moois voor terug. Zij hoeven zich geen zorgen meer te maken over de houdbaarheid van verse melk en hoeven minder melk weg te gooien.’
· Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson RK 802-TRC
2023, € 23.000
-
Kuhn GF8501 schudder
2006, P.O.A.
-
John Deere Professionele zitmaaier / tuintrekker Z994R 54" zijuitworp DEMO MACHINE (MG) #27445
Gebruikt, € 18.999
-
John Deere - 6155R AP CP FH PTO
2022, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Maandag20° / 11°45 %
-
Dinsdag23° / 11°20 %
-
Woensdag19° / 14°95 %