Vleesverlangen legt paradox vlees eten bloot
Moet je als vleeseter bereid zijn zelf een koe te doden en slachten? Een vleesverslaving, bestaat dat? Is het gezond om verzotter te zijn op vlees dan op seks?
In Vleesverlangen brengt documentairemaakster Marijn Frank (Keuringsdienst van Waarde) de paradox van vleesconsumptie in beeld.
De documentaire uit 2015 werd afgelopen week opnieuw uitgezonden op NPO3 en is gekoppeld aan de Vleesverlangen Challenge. Dit is een onlineproject, waarbij deelnemers worden aangespoord veertien dagen minder en bewuster vlees te eten.
Wegduwen
In de documentaire licht de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) toe hoe wij als consumenten vlees kopen. De associatie dat vlees van dieren komt, duwen we zoveel mogelijk weg. We weten het wel, maar willen er niet dagelijks mee geconfronteerd worden.
Voor het winkelschap wordt dan ook nauwelijks een link tussen product en productie gelegd.
Welvaart
Hoe bijzonder vlees is, realiseren veel consumenten zich nauwelijks. Vlees is door gestegen welvaart uitgegroeid van iets bijzonders naar een commodity product, dat we bijna achteloos in het winkelmandje gooien.
In dat licht bezien is het niet verwonderlijk dat de laagst mogelijke prijs het belangrijkste aankoopmotief is.
Bewustzijn
De filosofie achter Vleesverlangen is het bewustzijn te vergroten over hetgeen we dagelijks eten. Meer bewustzijn over de waarde van voedsel, hoe het tot stand komt en welke weg het aflegt, voordat het op je bord belandt.
Meer bewustzijn en oog voor de passie van boeren en de wijze waarop dieren worden gehouden is goed. Laat mensen nieuwsgierig zijn naar de herkomst van voeding en laat boeren die nieuwsgierigheid voeden.
Patrick Bramer
Hoofdredacteur Nieuwe Oogst
@Patrick_Bramer
patrick.bramer@nieuweoogst.nl
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt 306 LS
1986, P.O.A.
-
John Deere Professionele zitmaaier / tuintrekker X949 4 wiel aangedreven en 4 wiel gestuurd (NT) #31277
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6130R (HG) #29127
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor, compact 1026R met 120R voorlader (HA) #27531
Gebruikt, € 22.980
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zondag25° / 10°20 %
-
Maandag23° / 13°30 %
-
Dinsdag23° / 14°70 %