Twee nieuwe appelrassen met allergiekeurmerk
Duitse onderzoekers van de universiteiten uit Osnabrück en München hebben twee nieuwe appelrassen veredeld. Deze soorten roepen bij consumenten met een appelallergie geen allergische reacties op. Dat meldt de Nederlandse Fruittelers Organisatie (NFO).
Naar verwachting liggen beide rassen in 2025 of 2026 in de winkel. De appelsoorten worden voorzien van een European Center for Allergy Research Foundation (Ecarf)-keurmerk. Dat is een Europees keurmerk voor producten die mensen met een bepaalde allergie veilig kunnen eten.
Appels bevatten vier allergenen, waarvan er twee een allergische reactie kunnen veroorzaken bij mensen. Gevoeligheid voor deze allergenen gaat vaak samen met die voor stuifmeel van berkenbomen. In het veredelingsproces selecteerden de onderzoekers kruisingsouders met een zo laag mogelijk gehalte van deze twee allergenen.
De vruchten van de uiteindelijke kruising zijn getoetst in het universitair ziekenhuis van Berlijn. Mensen met een gevoeligheid voor appelallergenen aten daar kleine, maar oplopende hoeveelheden van de appel. De eters vertoonden daar geen bekende verschijnselen als jeuk en tintelingen in de mond, eventueel in combinatie met opgezwollen slijmvlies en lippen.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson MF 5410
2014, P.O.A.
-
Kubota M7151 KVT
Gebruikt, € 72.500
-
Burma 11-275
Gebruikt, € 1.500
-
Trioliet SOLOMIX 2 2000 ZK
Nieuw, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Dinsdag24° / 11°20 %
-
Woensdag20° / 15°100 %
-
Donderdag19° / 13°75 %