Minder fosfaat- en meer stikstofuitscheiding in 2023

Dat blijkt uit de nieuwste cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag heeft gepubliceerd. De uitscheiding van stikstof in dierlijke mest bedroeg 471 miljoen kilo in 2023. Dat is 19 miljoen kilo onder het stikstofplafond. De fosfaatuitscheiding was 146 miljoen kilo, 5 miljoen kilo onder het fosfaatplafond. De fosfaatuitscheiding nam af ten opzichte van 2022.

De stikstofuitscheiding nam juist toe ten opzichte van 2022, veroorzaakt door een stijging in de melkveehouderij. Dat komt volgens het statistiekbureau onder andere door de samenstelling van het ruwvoer, zoals kuilgras en snijmais. Door weersomstandigheden waren het stikstofgehalte van het kuilgras, dat in 2023 aan vee werd gevoerd, hoger en het fosforgehalte lager vergeleken met een jaar eerder.

Melkveehouderij hogere uitscheiding

In 2023 bleef de stikstofuitscheiding in de mest van koeien, varkens, pluimvee en ander vee 4 procent onder het voor 2023 geldende stikstofplafond van 489,4 miljoen kilo. In 2025 wordt het stikstofplafond aangescherpt tot 440 miljoen kilo stikstof. Dat is 31 miljoen kilo minder dan de stikstofuitscheiding van 2023. Melkkoeien en het bijbehorende jongvee scheidden 277 miljoen kilo stikstof uit, 2,8 procent meer dan in 2022. De stikstofuitscheiding van varkens en pluimvee daalde met 2,8 procent tot 138 miljoen kilo.

Sinds 2017 is de stikstofuitscheiding van de veestapel afgenomen met 41 miljoen kilo en de fosfaatuitscheiding met 23 miljoen kilo. De grootste bijdrage hieraan werd geleverd door de melkveehouderij, vooral door het houden van minder koeien en jongvee.

Aanpassing van het plafond

De fosfaatproductie van de melkveesector bedroeg 74 miljoen kilo. Varkens en pluimvee produceerden samen 55 miljoen kilo fosfaat. In 2025 wordt het fosfaatplafond verlaagd tot 135 miljoen kilo fosfaat. Dat is dus 11 miljoen kilo lager dan de fosfaatuitscheiding die in 2023 plaatsvond.

De uitscheiding van stikstof en fosfaat via de mest van varkens en pluimvee daalt sinds 2016. Er worden minder dieren gehouden en ook via het voerspoor wordt winst geboekt. De mestproductie van het overige vee, zoals vleesrundvee, paarden, pony's, schapen en geiten, bleef in 2023 gelijk aan het niveau van 2022 met 55 miljoen kilo stikstof en 16 miljoen kilo fosfaat.