6 procent minder varkens geslacht in Nederland
Slachterijen in Nederland hebben in de eerste vier weken van dit jaar 6 procent minder varkens geslacht dan in dezelfde periode een jaar eerder. Het gaat om ongeveer 73.000 dieren. Daartegenover staat dat de karkassen nu gemiddeld ruim 2,5 kilo zwaarder zijn.
Een geslacht vleesvarken weegt dit jaar gemiddeld 102,7 kilo, blijkt uit de marktcijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). Vorig jaar was dat gemiddeld iets boven de 100 kilo.
Het gemiddelde vleespercentage van de huidige zwaardere varkens is 0,1 procent lager dan de 58,75 procent van die in januari 2023 geslachte varkens. In de eerste vier weken zijn ruim 1,16 miljoen varkens in Nederland geslacht. Vorig jaar waren er dat 1,24 miljoen. Dit is een afname van 6 procent.
Tegenover die daling staat een lichte toename van het aantal geëxporteerde slachtrijpe vleesvarkens. In de eerste vier weken zijn ruim 4.000 vleesvarkens meer in buitenlandse slachthuizen geslacht dan in dezelfde periode van 2023.
Duitsland grootste importeur
Van de in totaal 70.752 geëxporteerde vleesvarkens belandde 90 procent in Duitsland. De vier overige bestemmingen van Nederlandse vleesvarkens zijn in volgorde van belangrijkheid Spanje, Italië, België en Polen, meldt RVO.
Al met al betekent het dat de Nederlandse varkenssector in de eerste vier weken zo'n 69.000 vleesvarkens minder heeft geproduceerd (-5,3 procent) dan in dezelfde periode van 2023.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt 720 SCR Profi
2012, P.O.A.
-
Claas Quantum 5500 P
2001, P.O.A.
-
Fella TH 1101 TRANS
2007, € 7.500
-
John Deere - 6155R AP CP FH PTO
2022, P.O.A.
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Administratief medewerker akker-, land-, tuinbouw of visserij
Wageningen University & Research - Wageningen
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Weer
-
Zaterdag21° / 12°50 %
-
Zondag20° / 11°60 %
-
Maandag20° / 11°50 %